Viini: Franck Bonvillen Brut Grand Cru -kuohuviini on upea esimerkki Chardonnayn ilmaisusta Champagnessa. Mineralisuus, puhtaus sekä herkullinen liitomainen vivahde erottuvat tästä maukkaasta pullosta, joka on täydellinen aperitiiviksi ja makunystyröiden herättämiseen. Sitruunan, greipin ja vihreän omenan aromit yhdistyvät hienostuneesti erittäin hienoihin kupliin, mikä antaa kokonaisuudelle äärimmäisen miellyttävän ilmavan luonteen. Loistava Blanc de blancs, joka sopii kaikille!
Vuosisadalla, jolloin Alfred Bonville osti ensimmäiset palstat vuonna 1900. 1930-luvulta eteenpäin seikkailu saa vakavampia piirteitä, ja perhe ostaa viinitilan Avizesta, muutaman kilometrin eteläpuolelta Épernayta. Franck Bonville liittyy isänsä seuraan tilalla. Isä kehittää menestyksekkäästi toimintaa ja lanseeraa erityisesti ensimmäiset Bonville-nimiset pullot vuonna 1945.
Tilavuus: 75cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annossuhde: Brut (6.7g/L)
Rypäle: 100% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavaksi heti ja säilytettävä vuoteen 2030 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C
Viini: Cuvée Les Parcelles, tässä magnum-kokoisena, esittelee puhdasta ja tarkkaa ilmaisua Bouzyn Grand Cru -kylästä, upeasta terroirista, joka sijaitsee Reimsin vuoren juurella. Tässä on hieno tasapaino, jossa Pinot Noirin viinimäisyys yhdistyy Chardonnay'n herkullisuuteen, ja se on erittäin monimutkainen kuohuviini aromien osalta. Nautimme sen kypsistä sitrushedelmien, vihreän omenan, briossin, tuoreiden mantelien, hunajan ja paahdetun leivän aromeista. Lisäksi annostus on tässä Extra Brut (vain 2g/L), jotta se olisi mahdollisimman lähellä terroiria. Tämä on sydäntä sykähdyttävä kuohuviini, jolla on upea hienostuneisuus, ja se maistuu yhtä hyvin ruokapöydässä kuin aperitiivina!
Tila: Pierre Paillard -tila sijaitsee Bouzyssä, Grand Cru -kylässä Reimsin vuoren juurella. Tila on 11 hehtaarin kokoinen ja sitä johtaa perheen 8. sukupolvi, veljekset Antoine ja Quentin Paillard.
Tilavuus: 150cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annostus: Extra-Brut (2g/L)
Rypäleet: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavissa heti ja säilytettävissä vuoteen 2032 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C
Viini: Tässä on Magnum-koko Brut Grand Cru -kuohuviini Franck Bonville -tilalta, joka antaa sinulle mahdollisuuden nauttia kaksinkertaisesti ystävien kanssa tästä upeasta esimerkistä Chardonnay'n ilmaisua Champagnessa! Mineraalisuus, puhtaus sekä herkullinen liidunomainen vivahde erottuvat tästä herkullisesta pullosta, joka on täydellinen aperitiiviksi ja makuaistien herättämiseen. Sitruunan, greipin ja vihreän omenan aromit yhdistyvät hienostuneesti erittäin hienoihin kupliin, mikä antaa kokonaisuudelle äärimmäisen miellyttävän ilmavan luonteen. Upea Blanc de blancs, joka sopii kaikille!
Tila: Bonville-sisarusten viinintuotantohistoria juontaa juurensa 1900-luvun alkuun, kun Alfred Bonville osti ensimmäiset palstat vuonna 1900. 1930-luvulta eteenpäin seikkailu saa vakavampia piirteitä, ja perhe ostaa viinintekijäntalon Avizesta, muutaman kilometrin eteläpuolelta Épernay'ta. Franck Bonville liittyy isänsä seuraan tilalla.
Tilavuus: 150cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annossuhde: Brut (6.7g/L)
Rypälelajike: 100% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavaksi heti ja säilytettävä vuoteen 2030 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C